小豆島の旬を
味わえるお店を目指して

当店にお品書きはありません。
妥協を許さない店主自らの目で選んだ旬の食材を使い、
その日の食材と店主の感性にて
メニューが決まります。
何度訪れても飽きることない繊細な料理。
ゆっくりと流れる至福の時間を
お過ごしください。

店主について

店　主

新　宮　健　夫

日本を飛び出し、世界13か国を訪れ
2024年小豆島にたどり着きました。
ミラノ日本国総領事公邸料理人を経て、
2019年11月から
在リオデジャネイロ日本国
総領事公邸料理人として勤務。
令和３年に外務大臣表彰状を表彰。

外交青書2021　公邸料理人コラム

「想い」について

「想い」はお客様のため

お茶への「想い」
水への「想い」
野菜への「想い」
器への「想い」

当店について

当店は完全予約制となるため、
前日までに予約が必要になります。
5,000円、8,000円、12,000円の
コース料理のみとなっております。
※アレルギー等はご予約時にお申し付けください。

〒761-4121
香川県小豆郡土庄町渕崎甲1291
営業時間　18：00～（予約により変動あり）