素材にこだわり、香りと旨味を極めた一杯を。
小豆島の天然素材と伝統製法にこだわった、
ここでしか味わえないラーメンをご提供します。
ラーメン
塩ラーメン
1200円

「御塩」は小豆島田浦の澄んだ海水を使い、浜辺の小屋で「流下式塩田」により手間ひまかけて作る天然塩。この塩で仕上げた塩ダレは、シンプルながら力強い旨味を引き出します。
醬油ラーメン
1200円

正金醤油の「天然醸造うすくち生醤油」を使用。木桶でじっくり熟成された生醤油は、淡い色ながら深いコクと芳醇な香り。
この特別な醤油で、芳ばしくキレのある醤油ダレを仕上げました。
油そば
900円

小豆島産の濃厚いりこ油と正金醤油の「天然醸造うすくち生醤油」を使用。木桶でじっくり熟成された生醤油は、淡い色ながら深いコクと芳醇な香り。この特別な醤油で芳ばしくキレのある醤油ダレを仕上げました。
塩つけ麺
1200円

「御塩」は小豆島田浦の澄んだ海水を使い、浜辺の小屋で「流下式塩田」により手間ひまかけて作る天然塩。この塩で仕上げた塩ダレは、シンプルながら力強い旨味を引き出します。
濃厚白湯スープと賀球オリジナル節ブレンドを使用。
醬油つけ麺
1200円

正金醤油の「天然醸造うすくち生醤油」を使用。木桶でじっくり熟成された生醤油は、淡い色ながら深いコクと芳醇な香り。この特別な醤油で、芳ばしくキレのある醤油ダレを仕上げました。
濃厚白湯スープと賀球オリジナル節ブレンドを使用。
プレミアム
3200円

トリュフオイルと正金醤油の「天然醸造うすくち生醤油」を使用。
木桶でじっくり熟成された生醤油は、淡い色ながら深いコクと芳醇な香り。
この特別な醤油で、芳ばしくキレのある醤油ダレを仕上げました。
トッピング
白米
300円
豚チャーシュー
300円
鶏チャーシュー
300円
替え玉
200円
ねぎ
200円
メンマ
100円
味玉
100円
いりこ粉
100円